Tuiles à la noix de coco

Préparation : 15 min      Cuisson : 10 min        

Ingrédients (4 personnes)

• 4 œufs
• 250 g de noix de coco rappée
• 250 g de sucre semoule
• 25 g de beurre

Préparation

Voici comment faire des tuiles à la noix de coco ultra croustillantes et légères:

1. Préchauffez votre four à 210°C.Faites fondre le beurre.
2. Pendant ce temps, pesez la noix de coco, le sucre, les œufs dans le même saladier.Mélangez puis ajouter le beurre fondu.
3. A l’aide d’une poche à douille ou d’une cuillère, faites des petits dômes sur une plaque graissée et farinée puis étalez avec une fourchette préalablement trempée dans l’eau.
4. Faites cuire environ 10 min.Il faut que les tuiles soient colorées.