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Préparation : 25 min Cuisson : 00 min
Ingrédients (4 personnes)
- 3 œufs
- 250 g de mascarpone
- 25 boudoirs
- 20 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 c à soupe de cacao non sucré
Préparation
- Dans un saladier mélanger les jaunes d’œufs avec les sucres (normal et vanillé) et le mascarpone.
- Dans un autre saladier, battre les blancs d’œuf en neige au fouet avec la pincée de sel.
- Dans un plat, disposez une couche de boudoirs imbibés de café.
- Ajoutez une couche de crème. Répétez l’opération une à deux fois en terminant par une couche de crème.
- Saupoudrer le tiramisu de cacao pour finir.
- Mettre au frais au moins 12 h.
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