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Préparation : 15 min Cuisson : 30 min
Ingrédients (4 personnes)
- 200 g de saumon fumé
- 8 tranches de pain de mie
- 500 g de courgettes épluchées
- 3 œufs
- 20 cl de crème fraîche
Préparation
- Faites cuire les courgettes à la vapeur pendant 5 min.
- Battez les œufs et la crème. Salez et poivrez.Ajoutez le pain de mie coupé en dés.Ajoutez les courgettes .
- Tapissez le fond d’un moule à cake beurré avec le mélange courgette puis une couche saumon fumé ect, jusqu’au haut du moule.
- Enfournez et faites cuire au four pendant 25 à 30 min à 180°C.
- Servez votre terrine tiède ou froide avec des tomates crues nappées d’huile d’olive, ainsi qu’une petite salade mélangée.
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