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Préparation : 15 min Cuisson : 25 min
Ingrédients (4 personnes)
- 3 pommes
- 90 g de magret de canard fumé et tranché
- 1 pâte feuilletée
- 50 g de beurre
- Sel
- Poivre
Préparation
- Préchauffez votre four 180°C (th 6). Épluchez les pommes et retirez-en le cœur.
- Coupez les pommes en lamelles et faites-les revenir avec un peu beurre, de sel et de poivre à la poêle 10 minutes
- Enlevez le gras des magrets de canard. Beurrez 4 moules à tartelettes
- Découpez 4 disques de pâte feuilletée légèrement, plus grand que les moules
- Disposez les tranches de pomme dans chaque moule, en alternant avec des tranches de magret
- Déposez dessus un disque de pâte feuilletée, en rabattant les bords à l’intérieur du moule
- Enfournez pendant 25 minutes.
- Laissez refroidir quelques instants avant de démoulez les tatins
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