Tarte aux prunes

Préparation : 15 min      Cuisson : 30 min        

Ingrédients (4 personnes)

• 3 œufs
• 1 pâte brisée toute faite
• 1 kg de prunes
• 1 c à soupe de beurre mou pour le moule
• 100 g de sucre
• 2 c à soupe de farine
• 20 cl de crème fraîche

Préparation

1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
2. Piquez le fond de la tarte après l’avoir mise dans un moule.Mettez les demi-prunes sur le fond de la tarte.
3. Battez les œufs avec le sucre, la farine et la crème.
4. Versez sur les prunes, et faites cuire pendant 30 min environ.
5. Sortez votre tarte du four et laissez-la refroidir avant de la démouler dans un plat.
6. Servez froid ou tiède.