Tarte au saumon fumé et au boursin

Préparation : 15 min      Cuisson : 30 min        

Ingrédients (4 personnes)

• 1 Pâte à pizza
• 250 g de saumon fumé
• 200 g de fromage
• 3 œufs
• Ail et fines herbes
• 4 c à soupe de crème épaisse
• Poivre
• Un peu de fromage râpé

Préparation

Voici comment une réaliser une délicieuse tarte au saumon fumé et au boursin:

1. Préchauffez votre four à 180 C°(th 6).
2. Étalez la pâte dans un moule à tarte, disposez le saumon fumé.
3. Mélangez la crème, les œufs, le fromage et une pincée de poivre. Ne salez pas.
4. Versez la préparation dans le moule, parsemer un peu de fromage râpé.
5. Enfournez votre tarte au saumon  pendant 30 min environ.
6. Vous pouvez accompagner votre tarte avec une salade verte et un filet de crème fraîche citronnée.