Tarte au citron et spéculoos

Préparation : 15 min      Cuisson : 15 min        

Ingrédients (4 personnes)

• 2 œufs
• 250 g de biscuits spéculoos
• 125 g de beurre
• 1 boîte de lait concentré sucré
• jus de 3 citrons
• 1 zeste de citron

Préparation

Voici comment réaliser une délicieuse tarte à base de citron, lait concentré sucré et spéculoos:

1. Préchauffez votre four à 180°C (th 6). Beurrez et farinez un moule
2. Réduisez les biscuits en poudre en les mixant, ajoutez-y le beurre fondu, remixez pour en faire une pâte.
3. Étalez la pâte dans le moule en tassant bien avec les mains ou le fond d’un verre, mettez au frais en attente.
4. Dans un saladier mélangez les œufs et le lait, ajoutez le jus de citron, le zeste et continuez à mélanger, versez le mélange sur le fond de la tarte et faites cuire dans pendant 15 min.
5. A la sortir du four laissez refroidir puis mettez au frais jusqu’au moment de servir.