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Préparation : 15 min Cuisson : 30 min
Ingrédients (4 personnes)
- 800 g de blancs de poulet
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- 1 c à soupe de curcuma
- 1 c à soupe de curry
- 1 petite boîte de tomates pelées
- 100 g de raisins secs
- 1 verre de vin blanc
- 1 cube de bouillon de volaille
- Sel
- Poivre
- Beurre
Préparation
- Dans une cocotte, faites revenir l’oignon émincé dans le beurre, puis zles blancs de poulet coupés en morceaux et l’ail.
- Ajoutez les tomates en morceaux.Versez le vin blanc et le bouillon et porter à ébullition.
- Saupoudrez avec le curcuma et le curry.Ajoutez les raisins secs, le sel et le poivre.
- Couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant 30 min.
- Servez votre tajine de poulet avec des pâtes ou de la semoule.
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