Strudel aux pommes

Préparation : 15 min      Cuisson : 30 min        

Ingrédients (4 personnes)

• 250 g de feuilles de filo soit 8 feuilles
• 3 pommes
• 100 g de jus d’orange
• 30 g de miel liquide
• 80 g de beurre
• 50 g d’amandes en poudre
• 50 g de sucre
• 5 g de cannelle

Préparation

1. Pelez vos pommes et découpez-les en morceaux.
2. Mettez les morceaux de pommes dans une casserole avec 10 cl de jus d’orange, 30 g de beurre et 2 cuillères à soupe de miel liquide.
3. Faites revenir pendant 10 minutes à feu doux.Ajouter 50 g d’amandes en poudre.
4. Empilez 8 feuilles de pâte filo et ajoutez à la préparation. Puis roulez le strudel.Saupoudrez de 50 g de sucre en poudre.
5. Enfournez pendant 30 minutes à 200°C (th7 ).
6. Laissez refroidir 30 min avant de déguster votre strudel aux pommes accompagné d’une boule de glace à la vanille pour les plus gourmands.