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Préparation : 20 min Cuisson :45 min
Ingrédients (4 personnes)
- 2 oignons
- 500 g de saute de porc
- 1 c à café de concentré de tomates
- 1 c à soupe de piment doux
- 2 c à soupe de curry
- 100 ml d’eau
- 1 c à soupe de crème fraîche épaisse
Préparation
- Dans une cocotte faites revenir les oignons éminces, les faire dorer, ajouter la viande et la faire dorer.
- Ajouter la c à café de concentre de tomate, les épices, sel et poivre, bien mélanger, couvrir la viande avec de l’eau.
- Fermer la cocotte avec un couvercle et faites mijoter 45 min a feu doux.
- Au bout des 45 min ajouter la crème fraîche et laisser mijoter durant 15 à 20 min.
- Servir le riz bien chaud, avec le curry encore fumant !
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