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Préparation : 15 min Cuisson : 15 min
Ingrédients (4 personnes)
- 4 filets de dinde
- 2 poivrons rouges
- 1 piment rouge (facultatif)
- 1 oignon
- 1 ail
- 25 cl de lait de coco
- 1 c à soupe de sauce soja
- 1 c à soupe de paprika en poudre
- 1 c à soupe d’huile d’olive
Préparation
- Pelez et émincez l’oignon et l’ail. Coupez les poivrons et épépinez. Découpez-le en lamelles. Découpez les filets de dinde en lamelles. Hachez le piment rouge.
- Dans une sauteuse, faites revenir l’oignon et l’ail avec l’huile d’olive.Ajoutez les morceaux de dinde puis les poivrons et le piment.
- Faites cuire durant quelques minutes.Versez le lait de coco, la sauce soja et le paprika puis faites mijoter à couvert durant 10 min.
- Servez chaud.
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