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Préparation : 10 min Cuisson : 10 min
Ingrédients (4 personnes)
- 1 jaune d’œuf
- 2 carrés frais nature 0%
- 1 c à café de jus de citron
- 20 ml d’eau
- sel
- poivre
Préparation
- Mettre une casserole à chauffer quelques minutes.Verser l’eau et retirer du feu.
- Ajouter le jaune et fouetter vivement quelques minutes.
- Ajouter les carrés frais et le citron.Assaisonner et fouetter.
- Remettre à chauffer à feu doux, juste pour réchauffer, tout en fouettant.
-
Vous pouvez servir cette sauce avec les poissons ou les asperges.
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