Sablés au beurre

Préparation : 15 min      Cuisson : 8 min        

Ingrédients (4 personnes)

• 250 g de beurre mou à température ambiante
• 125 g de sucre en poudre
• 2 jaunes d’œufs
• 300 g de farine
• 1 pincée de sel

Préparation

1. Préchauffez votre four à 180°C (th 6).
2. Mélangez le beurre ramolli et le sucre jusqu’à obtenir une belle crème.Ajoutez les jaunes d’œufs, la farine et le sel.
3. Mélangez avec les doigts, jusqu’à obtenir une belle boule de pâte.Laissez reposer la pâte pendant 1h à température ambiante.
4. Enfournez vos biscuits pendant 8 minutes.