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Préparation : 15 min Cuisson : 1h30
Ingrédients (4 personnes)
- 1 rôti de porc
- 2 oignons
- 2 c à soupe de moutarde forte
- 33 cl de bière
- 50 g de beurre
- Thym
- Sel
- Poivre
Préparation
- Émincez vos oignons et faites-les revenir dans la cocotte avec le beurre.
- Ajoutez le rôti et faites-le dorer de deux côtés. Ajoutez le sel, le poivre, le thym, puis badigeonnez le rôti avec la moutarde.
- Versez la bière, puis couvrez et faites cuire pendant 1h30.Arrosez le rôti de temps en temps et le retourner.
- Servez votre rôti coupée en tranches avec des pâtes.
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