Rôti de bœuf au poivre

Préparation : 15 min      Cuisson : 20 min        

Ingrédients (4 personnes)

• 1,5 kg de rôti de bœuf
  
• 4 c à soupe de poivre concassé 
• Sel
• Huile d’olive

Préparation

Voici comment réaliser un délicieux plat de rôti de bœuf au poivre:

1. Préchauffez votre four à 220°C.
2. A l’aide d’un pinceau, enduisez le rôti d’huile d’olive.roulez-le ensuite dans le poivre.
3. Déposez le rôti dans un plat adapté au four. Versez de l’eau dans le plat sur 1 ou 2 centimètres. Salez.
4. Enfournez votre rôti pendant 20 minutes environ.
5. Arrosez régulièrement le rôti avec son jus.La cuisson achevée, trancher le rôti et servir chaud.