Recette Mi-cuit au chocolat

Préparation : 15 min      Cuisson : 15 min        

Ingrédients (4 personnes)

• 3 œufs
• 100 g de bon chocolat noir
• 40 g de farine
• 120 g de sucre semoule
• 90 g de beurre

Préparation

1. Préchauffez votre four à 200°C (th 7).
2. Fondez le chocolat et le beurre.Blanchissez les œufs entiers et le sucre au batteur.
3. Mélangez 1 et 2.Incorporez la farine.
4. Beurrez des ramequins ou des moules en aluminium jetables. Versez la préparation dans les moules.
5. Enfournez pendant 15 min. Le dessus de chaque mi-cuit doit former une croûte et l’intérieur doit être coulant.
6. Servez vos mini cuits dès la sortie du four démoulé ou pas.