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Préparation : 20 min Cuisson : 40 min
Ingrédients (4 personnes)
- 1 pâte brisée
- 140 g de lardons fumés
- 100 g de gruyère râpé
- 4 œufs
- 50 cl de lait
- Sel
- Poivre
Préparation
Voici comment réaliser une délicieuse quiche sans crème facile et légère:
- Préchauffez votre four à 180°C (th 6).
- Foncez votre pâte brisée dans un moule à tarte, piquez le fond de quelques trous et couchez-y les lardons.
- Fouettez les œufs en omelette dans une jatte et intégrez-y le lait, le gruyère et une pincée de sel et poivre sans cesser de fouetter.
- Transvidez l’appareil dans le moule, déposez votre quiche au four pour 40 min de cuisson.
Astuces et conseils:Vous pouvez servir tiède ou froid les parts de quiche lorraine sans crème accompagnées d’une salade verte assaisonnée.
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