Quiche provençale

Préparation : 25 min      Cuisson : 45 min        

Ingrédients (4 personnes)

• 1 pâte feuilletée
• 3 œufs
• 1 petit pot de crème fraîche
• 100 grammes de gruyère
• 2 oignons
• 1 petit poivron
• 3 tomates
• 1 boîte de thon
• 10 olives vertes dénoyautées
• Herbes de Provence

Préparation

Réalisation de la recette Quiche provençale:

1. Préchauffez votre four à thermostat 6 (180°C)
2. Déroulez la pâte feuilletée en gardant le papier sulfurisé, étalez-là dans un moule à tarte
3.  Coupez les 3 tomates en rondelles.Disposez-les dans le plat et mettez au frais
4.  Dans une terrine, coupez l’oignon en petits dés ainsi que le poivron en fines lamelles
5. Rajoutez les miettes de thon, les 3 œufs, la crème fraiche, le gruyère et les olives coupées en lamelles
6. Salez, poivrez.Mettez un peu d’herbes de Provence et mélangez
7. Étalez la préparation dans le plat à tarte et faites cuire votre quiche au four pendant 45 min.
8. Servez légèrement tiède accompagnée d’une salade.