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Préparation : 20 min Cuisson : 35 min
Ingrédients (4 personnes)
- 1 pâte brisée
- 5 tranches de fromage à raclette
- 100 g de lardons fumés
- 100 g de jambon coupé en morceau
- 3 œufs
- 25 cl de crémé fraîche épaisse
- 40 g de gruyère
- sel
- poivre
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C (th 6).
- Cassez les œufs dans un saladier et ajoutez la crème fraîche, le sel, le poivre.
- Mélangez puis ajoutez le gruyère puis mélangez encore.
- Mettez la pâte brisée dans un moule à tarte et avec une fourchette faîtes des petits trous sur le fond de pâte.
- Renversez la préparation dans le plat à tarte, sur la pâte brisée.
- Parsemez la préparation de lardons et jambon.
- Coupez les tranches de fromage à raclette en deux et placez-les sur la préparation.
- Vous pouvez ajouter une pointe de noix de muscade.
- Faites cuire votre quiche pendant 35 min thermostat 6 (180°C).
- Servez votre quiche avec une salade.
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