Quatre quart à la vanille

Préparation : 20 min      Cuisson : 35 min        

Ingrédients (6 personnes)

• 4 œufs
• 200 g de farine
• 200 g de beurre fondu
• 200 g de sucre
• 1 c à café de vanille liquide
• 1 sachet de levure chimique
• un peu de sel fin

Préparation

Voici comment préparer votre quatre quart à la vanille facile et rapide:

1. Préchauffez votre four a 180°C th7/8.
2. Faites fondre le beurre au four à micro-ondes.
3. Séparez les jaunes des blancs. Battez les jaunes avec le sucre et le sucre vanillé. Puis versez le beurre fondu.
4. Montez les blancs d’œufs en neige bien ferme avec le sel.
5. Tamisez la farine et la levure au-dessus de la préparation. Puis, ajoutez les blancs en neige et mélanger tout doucement.
6. Mettez la préparation dans un moule à cake beurré et fariné puis enfourner entre 35 et 40 minutes.
7. A la sortie, enfoncez une pointe de couteau dans le cake, elle doit ressortir sèche.