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Préparation : 15 min Cuisson : 10 min
Ingrédients (4 personnes)
- 6 grosses patates douces
- 35 cl de crème fraîche liquide
- 25 g de beurre
- Sel
- poivre
Préparation
- Pelez et coupez les patates douces en gros morceaux.
- Mettez les patates dans une casserole,recouvrez les d’eau froide et portez à ébullition.laissez-les cuire une dizaine de minutes.
- Hors du feu, mixez les patates cuites avec la crème liquide.
- Salez, poivrez, et ajoutez un carré de beurre sur le dessus avant de servir.
- A déguster en accompagnement d’un rôti ou d’une volaille.
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