Punch pour 30 personnes

Préparation : 15 min      Cuisson : 00 min        

Ingrédients (30 personnes)

• 2 litre de rhum
• 2 litre de jus d’orange
• 2 litre de jus de goyave
• 2 litre de jus d’ananas
• 2 litre de jus de banane
• 50 cl de sucre de canne liquide
• 12 cl de vanille liquide
• 2 gousse de vanille
• 1 citron vert
• Cannelle
• Poivre

Préparation

1. Fendez les gousses de vanille et grattez les grains avec la pointe d’un couteau. Pressez le citron vert afin d’en récolter le jus.
2. Versez le rhum dans un grand récipient et ajoutez-y les d’orange, de goyave, d’ananas, de banane et de citron vert, le sucre de canne, la vanille liquide et les gousses de vanille fendues.
3. Mélangez, ajoutez un peu de cannelle et de poivre à votre convenance et réservez votre punch pour 12 heures de repos avant dégustation.