Poulet au four et ses pommes de terre

Préparation : 30 min      Cuisson : 1h30

Ingrédients (6 personnes)

• 1 poulet
• 4 pommes de terre
• 7 c à soupe d’huile d’olive
• 2 dl de vin blanc
• 3 c à café de Paprika
• 1 c à café de poivre de Cayenne
• Sel
• Épice pour volaille
• un demi citron
• Une noix de beurre
• Un cube de bouillon de poulet

Préparation

Étapes à suivre pour réaliser cette recette de poulet et ses pommes de terre rôti au four:

1. Dans un grand plat à rôtir allant au four déposez le poulet dans l’ouverture .
2. Insérez-y le citron,une noix de beurre et le cube bouillon, par-dessus ajoutez l’huile d’olive,le paprika,le poivre de Cayenne,le sel ainsi que l’épice pour volaille, badigeonnez et arrosez avec le vin blanc.
3. Lavez et Coupez les pommes de terre en deux puis encore en deux en long et ajoutez les au tour du poulet
4. Mélangez bien l’ensemble puis mettez au four pendant 1h30 sur 220 C.
5. En cours de cuisson 2 ou 3 fois tournez le poulet et brassez les pomme de terre en douceur.

Astuces et conseils:Vous pouvez servir votre poulet rôti tout chaud avec une poêlée de légumes verts.