Poulet au chorizo et tomates

Préparation : 20 min      Cuisson : 65 min        

Ingrédients (6 personnes)

• 1 poulet
• 150 g de chorizo
• 2 oignons
• 400 g de tomate concassées
• 6 gousses d’ail
• 2 c à café de paprika en poudre
• 4 c à soupe d’huile d’olive
• 2 feuilles de laurier
• 5 c à soupe de Xérès
• Sel
• Poivre

Préparation

Voici comment réaliser ce délicieux plat de Poulet au chorizo et tomates:

1. Préchauffez votre four 200°C (th 7 ).
2. Saupoudrez les morceaux de poulet de paprika.Chauffez l’huile et faites dorer le poulet.
3. Déposer votre poulet dans un plat allant au four.Faites revenir les oignons dans la poêle avec le chorizo tranché et l’ail  pendant 2 min.
4. Versez les tomates, les feuilles de laurier, Xérès, portez à ébullition.
5. Arrosez le poulet de cette préparation puis couvrez avec un papier aluminium.
6. Faites cuire pendant 45 min.Ensuite retirez papier aluminium et faites cuire encore 20 min.
7. Servez votre poulet accompagné de pommes de terre à l’eau .