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Préparation : 20 min Cuisson : 30 min
Ingrédients (4 personnes)
- 6 à 7 pommes de terre
- 2 c à soupe de vinaigre
- 4 c à soupe d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail
- 1/2 bouquet de romarin
- Sel
- poivre
Préparation
Voici comment réaliser cette recette de Pommes de terre à l’ail au four:
- Préchauffez votre four à 250°C.
- Lavez et découpez vos pommes de terre en deux ou en quatre.
- Plongez les pommes de terre dans une grande casserole d’eau salée.
- Ajoutez le vinaigre puis portez à ébullition environ 6 minutes.
- Pelez et émincez les gousses d’ail. Hachez le romarin.
- Dans un bol, mélangez les 2 ingrédients avec l’huile d’olive, le sel et le poivre.
- Lorsque l’extérieur des pommes de terre est tendre, égouttez celles-ci.
- Mélangez les pommes de terre avec la préparation d’huile et d’ail.
- Versez les pommes de terre dans un plat adapté à la cuisson du four.
- Enfournez pendant 30 minutes en surveillant la cuisson et remuant régulièrement.
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