Petits biscuits de noël

Préparation : 15 min      Cuisson : 15 min        

Ingrédients (4 personnes)

• 100 g de sucre en poudre
• 125 g d’amande en poudre
• 250 g de farine
• 1 œuf
• 125 g de beurre
• 1 pincé de sel
• 1 sachet de sucre vanillé
• 2 c à café d’arôme vanille en poudre
• Quelques smarties pour la décoration

Préparation

1. Mélange l’œuf, le sucre et le sel dans un saladier jusqu’à obtenir un mélange clair et mousseux.
2. Ajouter la farine puis pétrir à la main jusqu’à obtenir une texture proche du sable.
3. Puis ajouter le beurre en petit morceaux ainsi que l’amande en poudre ou la noisette en poudre.
4. Pétrir et former une boule de pâte.
5. Étaler la pâte sur une table fariné et découper les biscuits avec des emporte pièces.
6. Décorer avec des smarties.
7. Déposer les biscuits sur une plaque recouvert sur du papier sulfurisée et mettre au four à 160°c pendant environ 12 à 15 min.
8. Retirer du four quand les biscuits commence à colorer.