Paupiettes de poulet au curry

Préparation : 15 min      Cuisson : 20 min

Ingrédients (6 personnes)

• 6 paupiettes de poulet
• 2 oignons
• 3 tomates
• 1 gousse d’ail
• 1 c à café de curry
• 60 ml de vin blanc
• 1 branche de thym
• Sel
• Poivre

Préparation

Voici comment réaliser cette délicieuse recette de paupiettes de poulet au curry:

1. Faites colorer les paupiettes avec un filet d’huile dans une cocotte anti-adhésive ou sauteuse.Retirez et réservez.
2. Émincez les oignons et faites-les colorer dans la cocotte.
3. Ajoutez la gousse d’ail hachée et faites revenir durant 5 minutes.
4. Remettez les paupiettes, saupoudrez de curry et mélangez.
5. Ajoutez les tomates coupées en dés et arrosez de vin blanc.
6. Faites cuire vos paupiettes de poulet à couvert pendant 20 minutes.
7. Rectifiez l’assaisonnement avant de servir.