Pâtes au saumon Thermomix

Préparation : 15 min      Cuisson : 12 min 

Ingrédients (2 personnes)

• 2 pavés de saumon
• 1 petit oignon
• 1 c à soupe d’huile d’olive
• 1 c à soupe de moutarde
• 150 g de crème fraîche
• sel
• poivre

Préparation

1. Mettre l’oignon dans le bol du thermomix.
2. Mixer 5 secondes à vitesse 6.
3. Ajouter l’huile d’olive et programmer 4 minutes à vitesse 1 et 50°.
4. Pendant ce temps, couper le saumon en petit cube en enlevant bien la peau.
5. Verser les dés de saumon ou truite dans le bol.
6. Programmer 3 minute à 50°c en sens inverse.
7. A la sonnerie ajouter la moutarde et la crème liquide.
8. Programmer 5 minute à 50°c en sens inverse.
9. Saler, poivrer, la sauce au saumon pour vos pâtes est prête.