Pâte à Crêpe

Préparation : 15 min      Cuisson : 00 min

Ingrédients (4 personnes)

• 8 œufs
• 500 g de farine
• 1 l de lait
• 30 ml de rhum ambré
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 pincée de sel

Préparation

1. Versez la farine dans un grand récipient, formez un puits, cassez-y les œufs et versez successivement une pincée de sel, le sucre vanillé, le rhum et le lait tout en fouettant pour éviter la formation de grumeaux.
2. Réservez la pâte pendant une heure à réfrigérateur avant de cuire vos crêpes dans une poêle à crêpes graissée avec une noix de beurre.