Pancakes à la myrtilles

Préparation : 10 min      Cuisson : 2 min        

Ingrédients (4 personnes)

• 2 œufs
• 250 g de farine
• 25 cl de lait
• 40 g de sucre
  
• 2 c à soupe de beurre fondu
• 1 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 1 barquette de myrtilles
• Des amandes effilées

Préparation

1. Mélanger tous les ingrédients, laisser reposer la pâte pendant 2 heures sous un torchon.
2. Dans une poêle huilé chaude, former des petits cercles de pâtes
3. Dessus déposer les myrtilles et les amandes effilées, retourné, et servir chaud.