Omelette roulée au jambon

Préparation : 5 min      Cuisson : 5 min        

Ingrédients (2 personnes)

• 3 œufs
• 3 tranches de jambon blanc
• 3 c à café de lait entier
• 1/2 Petit bouquet de persil
• Beurre
• Sel
• Poivre

Préparation

Voici comment faire une délicieuse omelette roulée au jambon :

1. Préchauffez votre four à 180 °C (th. 6).
2. Lavez le persil et ciselez le finement.Battez les œufs en omelette, poivrez et salez.
3. Ajoutez le lait et le persil et continuez à battre un peu.
4. Dans une poêle beurrée, faites cuire l’omelette 5 minutes en mettant un couvert .
5. Déposez-la sur une feuille de papier sulfurisé posée sur une feuille d’aluminium.
6. Recouvrez-la de fines tranches de jambon et roulez l’omelette sur elle-même.
7. Laissez la refroidir et coupez l’omelette en tranches.