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Préparation : 20 min Cuisson : 15 min
Ingrédients (8 personnes)
Ingrédients pour 15 muffins :
- 400 g de farine
- 200 g de chocolat noir
- 2 œufs
- 30 cl de lait
- 250 g de sucre semoule
- 10 cl d’huile de tournesol
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
Préparation
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Préchauffez votre four à 180°C (th 6).
- Mélangez les ingrédients secs (farine, levure, sel, sucre) dans un saladier.
- Dans un autre saladier, battez rapidement les œufs avec le lait et l’huile.
- Creusez un puits dans le mélange sec et ajoutez-y les ingrédients liquides.
- Mélangez jusqu’à la disparition de la farine mais pas plus.Ajouter les pépites de chocolat.
- A l’aide d’une cuiller à soupe, remplissez les moules à muffins de pâte au 2/3.
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Enfourner vos muffins pendant 12 à 15 minutes en surveillant la cuisson.
- Laissez vos muffins aux pépites de chocolat refroidir à la sortie du four puis conservez-les dans une boite hermétique pour éviter qu’ils ne dessèchent.
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