Muffins au chocolat

Une recette facile et rapide de muffins au chocolat :délicieuse au petit déjeuner ou au goûter grâce à son moelleux incomparable.

Préparation : 20 min      Cuisson : 20 min

Ingrédients (6 personnes)

• 200 g de chocolat noir
• 3 œufs
• 100 g de pépites de chocolat noir
• 200 g de farine
• 120 g de sucre en poudre
• 10 cl de lait
• 150 g de beurre
• 1 sachet de levure chimique.

Préparation

Voici comment faire des muffins aux pépites de chocolat :

1. Préchauffez votre four à 190°C (th 6/7).
2. Dans une casserole, faites fondre au bain marie le chocolat et le beurre.
3. Dans un saladier, mélangez les œufs et le sucre à l’aide d’un fouet.
4. Ajoutez le chocolat fondu et mélangez.Versez ensuite la farine, la levure puis le lait.Ajoutez enfin les pépites de chocolat.
5. Versez la préparation dans des moules à muffins remplis au 2/3 et enfournez pendant 15 à 20 minutes.
6. Laissez refroidir vos muffins avant de démouler et servez en dessert ou au goûter.