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Préparation : 20 min Cuisson : 20 min
Ingrédients (4 personnes)
La pâte à muffin :
- 1 œuf
- 18 cl de lait
- 5 cl d’huile de tournesol
- 2 c à soupe d’eau
- ½ sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- 194 g de farine
- 75 g de sucre en poudre
- ½ c à café de vanille en poudre
Pour le glaçage :
- 100 g de sucre glace
- colorants alimentaire (facultatif)
- 2 à 3 c à soupe d’eau
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C (th 6). Disposez vos moules sur la plaque du four.
- Commencez la préparation de la pâte à muffin en mélangeant la farine, le sucre, le sucre vanillé et la levure ainsi que la vanille en poudre.
- Ajoutez l’huile, l’eau et le lait. Brassez bien le tout avant d’incorporer l’œuf entier.Continuez à battre l’ensemble pour que la pâte soit bien homogène.
- Versez la pâte dans les moules ( moitié du moule) et mettez vos muffins au four pendant 20 min.
- Une fois les muffins fois cuit, disposez-les sur une grille.
- Préparez le glaçage en liant les ingrédients (sucre glace, colorant 2-3 gouttes et eau) en une pâte épaisse.
- Répartissez sur les muffins et décorez à votre goût.
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