Loading...
Préparation : 15 min Cuisson : 15 min
Ingrédients (4 personnes)
- 5 œufs
- 300 g de chocolat noir
- 4 carrés de chocolat blanc
- 250 g de beurre + une noisette pour les moules
- 170 g de farine
- 1/2 c à soupe de levure chimique
- 40 g de sucre semoule
- 80 g de cassonade
Préparation
- Préchauffez votre four à 150°C ( th 5).
- Faites fondre le chocolat noir et le beurre dans une casserole sur feu doux, jusqu’à obtention d’un mélange lisse.
- Mélangez les œufs, le sucre et la cassonade au fouet électrique pendant environ 8 min, puis ajoutez petit à petit la farine tamisée avec la levure.
- Incorporez le mélange chocolat, remuez délicatement,réservez.
- Beurrez les moules et versez-y la préparation jusqu’à mi-hauteur.
- Déposez un carré de chocolat blanc au centre et recouvrez de chocolat noir aux 3/4 de la hauteur.
- Enfournez pour environ 15 min et laissez refroidir quelques minutes afin de démouler facilement
les moelleux.
Loading...