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Préparation : 20 min Cuisson : 20 min
Ingrédients (4 personnes)
- 2 pommes
- 1 pâte feuilletée
- 100 g de sucre semoule
- 1 c à café de cannelle
Préparation
Préparation de la recette mini tartes tatins aux pommes et glace vanille:
- Préchauffez le four à 180°C (th 6).
- Faites chauffer le sucre dans une casserole à fond épais (en inox). Laissez-le colorer 3 à 5 minutes sans remuer. Lorsqu’il est blond, versez le caramel dans 4 moules à tartelettes
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Coupez les pommes en deux. Pelez-les (en ôtant le cœur) et détaillez-les ne lamelles.
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Disposez les lamelles en rosace dans les moules. Saupoudrez de cannelle.
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Découpez 4 cercles de pâte feuilletée légèrement plus grands que les moules. Recouvrez les pommes de pâte en rentrant le bord à l’intérieur du moule. Faites cuire au four environ 20 minutes.
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