Mini pizzas reine

Préparation : 15 min      Cuisson : 5 min        

Ingrédients (4 personnes)

• 5 grandes tranches de pain de mie
• 1 petite boîte de concentré de tomates
•  2 tranches de jambon blanc
•  1 boîte de champignons coupés en morceaux
•  Gruyère râpé

Préparation

1. Faire chauffer la sauce tomate avec le double de son volume en eau, ajouter un peu de sel et de poivre.
2. Étaler cette sauce sur le pain de mie (ne pas trop en mettre!).
3. Couper le jambon en petit dés, et mélanger avec les champignons.
4. Partager le mélange jambon/champignons sur chaque tranches de pain de mie, puis saupoudrer de gruyère râpé.
5. Placer au four 5 min, puis laisser sous le grill jusqu’à se que le gruyère soit fondu et un peu doré.
6. Laisser un peu refroidir, puis couper en petites parts.
7. Servir les mini pizzas de préférence tièdes.