Mini cake salés au thon

Préparation : 15 min      Cuisson : 30 min        

Ingrédients (4 personnes)

• 300 g de thon en boîte
• 100 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 2 œufs
• 100 ml de lait
• 3 c à café d’huile
• Gruyère râpé
• Sel
• Poivre

Préparation

1. Préchauffez votre four à 180°C (th 6).
2. Émiettez le thon. Mélangez la farine, la levure ainsi que les œufs.
3. Ajoutez petit à petit l’huile et le lait.Ajoutez le thon et du gruyère
4. Salez, poivrez et bien mélanger.
5. Versez dans des mini moules à muffins, ajoutez la gruyère sur le dessus et faites cuire pendant 30 min.
6. Laissez mini cake refroidir et les démouler.