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Préparation : 15 min Cuisson : 10 min
Ingrédients (4 personnes)
- 3 œufs
- 125 de beurre fondu
- 130 g de sucre en poudre
- 1 c à soupe rase de miel
- 150 g de farine
- 1/2 sachet de levure
- 1 citron non traité
- Une pincée de sel
Préparation
Étapes à suivre pour faire des madeleines au miel:
- Préchauffez votre four à 240°C (7-8) .
- Fouettez à la main les œufs, le sucre et le miel, jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez alors la farine, le sel, le levure, le beurre fondu et le zeste du citron. Bien mélanger.
- Laisser reposer au frais 15 minutes.
- Beurrez les moules et remplissez-les à moitié avec la préparation.
- Enfournez pendant 5 à 10 min, jusqu’à ce que les madeleines soient dorées.
-
Sortiez les madeleines du four et laissez refroidir avant démoulage.
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