Lasagne à la bolognaise au chèvre

Préparation : 25 min      Cuisson : 40 min

Ingrédients (6 personnes)

• 1 bûchette de fromage de chèvre
• Pâtes à lasagnes
• 450 g de sauce tomate
• 500 ml de lait
• 40 g de beurre
• 40 g de farine
• 1 c à soupe d’huile
• Poivre
• 400 g de viande haché
• 2 ails émincées
• 1 oignons émincé
• Gruyère râpé

Préparation

1. Préchauffez votre four a 200°C (th 7).
2. Dans une casserole, faites fondre l’huile, l’oignons, les ails et la viande hachée, versez dessus la sauce tomate. Salez et poivrez.
3. Dans une casserole, faites fondre le beurre, hors du feu, ajoutez la farine et mélangez en ajoutant le lait jusqu’à épaississement. Salez, poivrez et faites fondre bûchette de fromage de chèvre.
4. Dans un plat à gratin disposez les pâtes à lasagnes préalablement trempées dans l’eau bouillante.
5. Recouvrez de béchamel, puis de sauce tomate, de pâtes à lasagnes et recommencez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients et finissez avec le gruyère râpe.
6. Faites cuire votre lasagne pendant 40 minutes.