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Préparation : 15 min Cuisson : 30 min
Ingrédients (4 personnes)
- 600 g de pain sec
- 5 œufs
- 1 litre de lait
- 25 cl de crème fraîche épaisse
- 200 g d’emmental râpé
- Poivre
Préparation
Voici comment faire un délicieux gratin de pain perdu salé simple et rapide:
- Préchauffez votre four à 200°C (th 7).
- Dans un grand saladier, versez le lait et coupez le pain en petits morceaux.
- Laissez reposer 5 min tout en remuant de temps en temps pour que le pain s’imprègne bien du lait.
- Ajoutez les œufs, la crème fraîche, la moitié du fromage et 4 à 5 tours de moulin à poivre.
- Mélangez bien et versez le tout dans un moule à gratin.
- Saupoudrez du reste de fromage et enfournez pour 30 minutes.
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