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Préparation : 15 min Cuisson : 30 min
Ingrédients (4 personnes)
- 2 aubergines
- 2 courgettes
- 400 g de sauce tomate
- Mozzarella
- Gruyère râpe
- 2 c a soupe d’huile d’olive
Préparation
Voici comment réaliser un délicieux plat de gratin de courgettes et d’aubergines :
- Préchauffez votre four à th.6 (180ºC).
- Lavez et coupez vos courgettes en fine lamelles.Lavez et coupez les 2 aubergines en petit dés.
- Faites les revenir dans une poêle avec un peu d’huile jusqu’à ce que ce soit bien cuit.
- Mettez dans un plat à gratin et ajoutez la sauce tomate, mélangez.
- Recouvrez le tout avec le gruyère râpé et avec des rondelles de mozzarella.
- Faites cuire votre gratin pendant 30 min,jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
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