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Préparation : 20 min Cuisson : 30 min
Ingrédients (4 personnes)
- 2 choux fleur
- 6 œufs
- 3500 g de jambon
- 200 g d’un mélange de trois fromages râpé
- 40 cl de crème liquide
- 1 c à soupe de muscade
- 1 c à soupe de curry
- Sel
- Poivre
Préparation
- Préchauffez votre four à 180 C° (th 6).
- Dans une cocotte minute faites blanchir les choux fleur puis mettez-les dans un plat à gratin.
- Dans un saladier,battez les œufs en omelette puis ajoutez la crème et les épices, le sel et le poivre.Bien mélanger.
- Dans un plat à gratin,mélangez le jambon et le fromage avec les fleurettes de chou fleur. Puis versez par dessus le mélange à base d’œufs ensuite enfournez votre gratin pendant 30 minutes.
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