Gratin dauphinois facile

Préparation : 20 min      Cuisson : 40 min  

Ingrédients (6 personnes)

• 1 kg de pommes de terre
• 40 cl de crème fraîche
• 2 pincée de muscade
• 100 g de gruyère râpé
• Sel
• Ail

Préparation

Voici comment réaliser un gratin dauphinois facile et rapide:

1. Pour débuter cette recette de gratin dauphinois ,anticipez la cuisson en préchauffant le four à 180°C (th 6).
2. Éplucher les pommes de terre et les couper en fines lamelles.
3. Frotter le fond du plat allant au four avec une gousse d’ail.
4. Mettre une couche de pommes de terre dans le plat puis saler et saupoudrer de muscade, ajouter 50 g de gruyère, une autre couche de pommes de terre puis terminer par le gruyère. Verser la crème fraîche sur les pommes de terre .
5. Enfourner et faire cuire le gratin pendant 40 min.
6. Laisser tiédir 5 min avant de servir.

Astuces et conseils: Vous pouvez accompagner votre gratin dauphinois d’une salade de mâche, idéale en hiver.