Loading...
Préparation : 15 min Cuisson : 5 min
Ingrédients (4 personnes)
- 2 œufs
- 50 g de beurre fondu
- 250 g de farine
- 1 pincée de sel
- 50 g de sucre en poudre
- 25 cl de lait
- 25 cl d’eau gazeuse
Préparation
- Tamiser la farine, le sel et le sucre. Ajouter le lait, bien mélanger pour éviter les grumeaux.
- Casser les œufs, séparer les jaunes et les blancs.
- Ajouter les jaunes dans la pâte, puis le beurre fondu refroidi et l’eau gazeuse, toujours en remuant bien.
- Monter les blancs en neige, les incorporer délicatement à la pâte. Laisser reposer environ 1 h.
- Faire cuire les gaufres 4 à 5 minutes au gaufrier.
Loading...