Gâteau sans œuf

Préparation : 15 min      Cuisson : 25 min        

Ingrédients (4 personnes)

• 200 g de farine
• 100 g de chocolat en poudre
• 200 g de sucre en poudre
• 250 g de beurre très mou
• 150 ml de lait
• une pincée de sel

Préparation

1. Dans un saladier mélangez la farine, le sel, le sucre et le chocolat.
2. Ajoutez ensuite le beurre petit à petit et gardez 25 pour le moule. Bien mélangez.
3. Ajoutez le lait et mélangez à nouveau pour obtenir une pâte lisse.
4. Mettez la préparation dans un moule à manqué, préalablement beurré et faites cuire pendant 25 minutes à 200°C.
5. Vérifiez la cuisson en enfonçant la lame d’un couteau au centre du gâteau (si elle ressort sèche, c’est que le gâteau est cuit !).
6. Attendez 5 minutes avant de démouler sur une grille.