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Préparation : 15 min Cuisson : 25 min
Ingrédients (4 personnes)
- 3 œufs
- 1 citron non traité
- 125 g de farine
- 220 g de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 10 cl d’huile
Préparation
Voici comment réaliser un délicieux gâteau au citron rapide et facile:
- Préchauffez votre four à 200°C (th 6-7).
- Mélangez la farine, le sucre, la levure et le sel. Ajoutez les œufs et l’huile.
- Mélangez rapidement jusqu’à obtention d’une pâte à peu près homogène.
- Avec une rappe ou récupérer le zeste du citron, à ajouter à la pâte.
- Pressez le citron et versez le jus dans le mélange.Si possible, ajoutez la pulpe (mais pas les pépins !).
- Mélangez jusqu’à obtention d’une pâte onctueuse et homogène.Beurrez un plat à gâteau et versez-y la pâte.
- Faites cuire au four pendant 25 min environ.Vérifiez la cuisson en mettant un couteau dans le gâteau , s’il sort propre, sortez le gâteau , sinon continuez la cuisson tout en surveillant.
Astuces et conseils: A la sortie, laissez le gâteau au citron reposer 5 min puis démoulez, mettez-le sur une grille et laissez refroidir.
Selmiche4
Bon
Gateau facile et rapide à préparer. Il est très bon mais un peu trop huileux. Je vous conseille de mettre moins d’huile que ce qui est indiquer.
6 mois ago
Anonyme
Simple et rapide
Très rapide à préparer. Je me sers de la base et change les saveurs pour varier. Toujours apprécié à l’unanimité.
7 mois ago
Marceline
Gâteau au citron
Super et simple a faire
1 an ago
d’araquy
excellent
tout le monde a apprécié au cours d’une réunion d’un club de personnes âgées; tous les 15 jours j’essaie de glaner d’autres recettes merci beaucoup
2 ans ago
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