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Préparation : 20 min Cuisson : 30 min
Ingrédients (6 personnes)
- 4 œufs
- 2 belles pommes
- 220 g de beurre
- 220 g de farine
- 1 sachet de levure
- 220 g de sucre
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C (th 6).
- Faites fondre le beurre et mélangez-le avec le sucre.
- Cassez les œufs un par un et ajoutez-les au mélange beurre/sucre.
- Ajoutez la farine et la levure en mélangeant.
- Lavez, épluchez et découpez les pommes en quartiers puis tapissez le fond d’un moule anti-adhésif avec les quartiers de pommes.
- Répartissez la pâte sur les pommes.
- Faites cuire le quatre-quart aux pommes pendant une 30 minute à 180°C.
- En fin de cuisson, posez une feuille d’aluminium sur le gâteau pour qu’il ne se colore pas trop.
- Démouler et laisser tiédir à température ambiante, jusqu’au moment de servir.
- Bon appétit!
Astuce:
Vous pouvez remplacer les pommes par les fruits de votre choix : poires, pêches, etc.
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