Gâteau nature fondant

Préparation : 20 min      Cuisson : 40 min

Ingrédients (6 personnes)

• 2 œufs
• 400 g de farine
• 1 yaourt
• 1 sachet de levure chimique
• 125 g de beurre mou
• 230 g de sucre

Préparation

1. Préchauffez votre four à 180°C (th 6).
2. Beurrez et farinez un moule à gâteau.
3. Tamisez la farine avec la levure.
4. Battez les œufs avec le sucre puis travaillez l’ensemble avec le beurre et yaourt.
5. Incorporez la farine tamisée et lissez la préparation que vous verserez dans le moule.
6. Enfourner le gâteau durant 40 minutes.
7. Surveiller la cuisson vérifiez si le gâteau est prêt en introduisant la lame d’un couteau dans la pâte (le gâteau est prêt lorsque la lame ressort sèche).
8. Laisser votre gâteau complètement refroidir hors du four.
9. Poudrer de sucre glace et servir tiède, découpé en parts.