Gâteau moelleux au chocolat et noisettes sans œufs

Préparation : 15 min      Cuisson : 20 min        

Ingrédients (4 personnes)

• 100 g de chocolat noir
• 4 c à soupe de noisette en poudre
•  125 g de beurre
•  1 sachet de levure
• 5 c à soupe de farine
• 4 c à soupe de sucre
• 1 c à café d’huile
•  25 cl de lait

Préparation

1. Faire fondre le beurre et le chocolat au micro-ondes pendant 2 minutes puis verser le mélange dans un grand saladier.
2. Mélanger pour obtenir un mélange homogène puis ajouter les noisettes, la levure, le sucre et la farine.
3. Mélanger à nouveau puis ajouter l’huile – la consistance de la pâte doit être très pâteuse puis ajouter le lait.
4. Mélanger jusqu’à obtention d’une pâte crémeuse .
5. Beurrer le moule puis verser la pâte dans le moule.
6. Enfourner à 180°C pendant environ 20 min.
7. Démouler et servir froid.